ブラックソルト（プレミアムソルト）のQ&A 使用上の注意と保存方法
よくある質問
１．どのように使えば良いですか？
塩分のとりすぎに注意とありますが、プレミアムソルトは、取りすぎても大丈夫？
とりすぎに注意したいのは、塩分＝塩化ナトリウムだけで作られた精製塩のことでです。
プレミアムソルトは、ミネラルを含む天然の栄養素です。さらに一般の塩に比べて20％程度の低塩分なのです
『塩』はサプリメントやお薬ではないので 塩辛いのを我慢して無理に食べるものではありません。身体にとって『美味しい！』が目安です!!
ミネラルは、五代栄養素のうちの1つで不足すると体内の酵素の働きを助けることができなくなります。人体にとって欠かせないミネラルは、生命活動つまり代謝の要になっているのです。細胞（タンパク質）を固くするニガリを含まないので毎日の塩分補給に理想的です。
２．硫黄のニオイは問題ありませんか？
硫黄の匂いがしますが、これはマグマによって海水塩が焼成された為で人体には無害です。 加熱したり時間を置くと匂いは気にならなくなります。
３．水に入れると黒くなるのですが、これは酸化しているのですか？ 乾燥した状態では赤褐色ですが、水分を含むと黒くなります。これは水素の還元反応によるもので、酸化が起きているわけではありません。 還元力はどれぐらい続きますか。 水に溶かした場合、還元力は約１日程度持続します。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 取扱い上の注意 ※高温多湿の場所には保管しないでください。
※中身が固まる場合がありますが、品質に影響はありません。
湿気を帯びた場合はフライパンで焼いてください。
※天然のイオウ成分を含んでおり、水に溶けると温泉卵のようなイオウの香りがします。加熱調理やご使用後時間の経過により消えます。
※還元性のミネラルを含んでおり、水分を含むと黒っぽく変色する場合がありますが、品質に影響はありません。水素の還元反応によるものです。 ※調理器具の材質（ホーロー製など）によっては着色する場合があります。万一、着色した場合は市販の塩素系漂白剤を使用説明書の通りご使用ください。
※原料の岩塩から食用に適した純度の高い部分を使用したものです。粒子の色や大きさ、風味が異なることがございます。
※水に溶かした場合、還元作用は約1日程度持続します。
使用上のご注意
高温多湿の場所には保管しないでください。 中身が固まる場合がありますが、品質に影響はありません。
湿気を帯びた場合はフライパンで焼いてください。 天然のイオウ成分を含んでおり、水に溶けると温泉卵のようなイオウの香りがします。
加熱調理やご使用後時間の経過により消えます。 還元性のミネラルを含んでおり、水分を含むと黒っぽく変色する場合がありますが、品質に影響はありません。水素の還元反応によるものです。
調理器具の材質(ホーロー製など)によっては着色する場合があります。
万一、着色した場合は市販の塩素系漂白剤を使用説明書の通りご使用ください。
原料の岩塩から食用に適した純度の高い部分を使用したものです。粒子の色や大きさ、風味が異なることがございます。 水に溶かした場合、還元力は約1日程度持続します。
原産国 パキスタン （チベット高原）
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